You should definetly taste this!

Kavaklıdere'nın sınırlı sayıda ürettiği Cotes d'Avanos Sauvignon Blanc, kesinlikle arayıp bulmaya ve keyifle tatmaya değer bir şarap... Çok az mekanda bulunuyor fakat ben size birkaç tane alternatif yazıyorum: Mikla, Changa, Şans, Zanzibar, Da Mario... Kesinlikle Kapadokya toprağını yansıtan özel bir sauvignon blanc olmuş.

deneysel yemekler...

İstanbul'dayım... Boğazı görmeden yapamam ki! Boğazda ilk durağım "Abracadabra" deneysel ve geleneksel mutfak... Boşuna deneysel dememişler. Gerçekten de denemeye değer tatlar sunuyor Dilara Erbay mutfağında. İkinci kata çıktığınızda açık mutfağın etrafında bir sandalye çekin kendinize ve bırakın sizin için günün önerisini yapsınlar. Bu arada menüyü de mutlaka görün. Yazılanları anlamasanız da okuyun, sonra deneyin , sonra tekrar okuyun. O zaman daha iyi anlayacsınız menünün gizemini. Elbette yanına güzel bir kadeh şarap seçin... Çalışanların size önerilerine mutlaka kulak verin . Benim seçimim "Vin-Art" Kalecik Karası-Syrah oldu ve çok da güzel oldu. Kalecik karasının yumuşaklığı Syrah'ın baharatlarıyla böyle güzel olabilir. (sağolsun çalışan arkadaşlar da seçimime yardım ettiler)
Bilmem sizde tatlıya yer kalır mı? Ama ben kesnlikle bu sefer tatlıyı atlayıp kahvemi alacağım. Kahveyi 4. katta içmek en doğru karar fakat son Vin-Art kadehimi bitirmeden olmaz. Boğaz'ı her mevsim severim ama hafif yağmurlu bir günde burada olduğum için mutluyum. Şarabımı burda yudumlamaya devam ediyorum.
Siz şimdi yalnız nasıl keyif aldığımı düşünüyor olabilirsiniz. Fakat yalnız değilim, yanımda iki sevdiğim arkadaşım var. Onlar tüm bu yazdıklarımdan habersizler...

WELCOME TO "LIVING IN THIS CITY"

if you are ready to live this city stay tuned...

güzel bir merhaba demek için şehri dolaşmaya başlamadan önce sizinle bu özel şarkıyı paylaşmak istedim... bu şarkıyı dinlemek için sevgilinizden ayrılmış olmaya veya aldatılmış olmaya hiç ihtiyacınız yok... yeter ki sevmeyi ve sevmenin ağırlığını hissetmiş olun...
bir kadeh "boğazkere 2004" bana eşlik edecek bu şarkı ile...

ve teşekkürler şebnem ferah!

Bu akşam sanki hiç ayrılmamışız gibi hissetmek istedim
En sevdiğim kot pantalonumla en sevdiğim lacivert tişörtümü giydim
Güzel bir akşam yemeği hazırladım, beraber aldığımız mumları yaktım
Şarap açtım, bir sana bir bana iki kadeh çıkardım
Sevgilim ve dostum
Babam, oğlum
Arkadaşım, aşkım
Her şeyimdin sen
Çok zaman geçti gitti ikimizden
Özür dilerim seni üzdüysem
Sadece dinle hiçbir şey düşünmeden
Şimdi bunlar geldi içimden
Bu akşam seni çok özledim
Bütün şarabı tek başıma içtim
Kırgınlığım bile geçti kalmadı
Şimdi bunlar geldi içimden
Bu akşam sanki hiç beni kırmamışsın gibi hissetmek istedim
En son tatilimizi düşündüm, ayrılmadan yirmi gün önce
Dünyanın en güzel şehirlerinden birinde yürüdük kilometrelerce
İz bıraktık kaldırımlarda, otelde, caddelerde
Sevgilim ve dostum
Babam, oğlum
Arkadaşım, aşkım
Her şeyimdin sen
Çok zaman geçti gitti ikimizden
Özür dilerim seni üzdüysem
Sadece dinle hiçbir şey düşünmeden
Şimdi bunlar geldi içimden
Bu akşam seni çok özledim
Bütün şarabı tek başıma içtim
Kırgınlığım bile geçti kalmadı
Şimdi bunlar geldi içimden
Bu akşam sanki hiç aldatmamışsın gibi hissetmek istedim
Uyurken bile özlerdik birbirimizi delicesine
Düşündüm durdum sordum anlamadım
Beraber yaptığımız şeyleri andım
Seni son kez özledim
Ve bu şarkıyı yazdım